软化的黄油低速打至顺滑,不用打发
加入糖粉和食盐打蛋器打至均匀
加入软化的奶油奶酪,继续用打蛋器低速打均匀
加入蛋黄,依旧低速打均匀
搅拌好的奶酪黄油混合物很稀 加入低粉和全麦粉,不同品牌的全麦粉吸水性不同,可以先加30g,如果面团还是太粘手再加5到10g,自行调整 全麦粉吸水性高,与黄油奶酪混合物混合的时候容易起筋,所以粉类混合均匀后就不要过多的揉压面团
整形冰箱冷藏30分钟
烤箱预热170度,12分钟烘烤;调高到175度,再烘烤10分钟(时间仅供参考)