清水浸泡，洗净；
表面切几刀便于入味儿； 我放的调味料：盐，生抽，老抽，姜，花椒粉，白酒； 腌制4小时以上；
包上锡纸；
预热烤箱，上下火230度，烤制25分钟； 取出刷蜂蜜酱油水，去除上面的锡纸再继续烤制5-10分钟，看上色情况，不要烤糊了；
出炉；
片鸭片；
卷饼，做法在这里： http://www.xiachufang.com/recipe/103762584/
配葱丝+黄瓜条，甜面酱；
卷饼，开吃，🤗🎶