油麦菜洗净，锅里水烧开加一丢丢油一丢丢盐，放入油麦菜烫三四十秒至颜色变青翠捞出装盘。大蒜拍碎剁吧剁吧，加一点葱末姜末干辣椒碎放小碗里，锅烧热放油，油七成热倒入蒜末小碗里爆香，加入生抽拌匀。
把调料汁均匀倒在油麦菜上，一道色香味俱全的简单快手菜上桌😍