石橄榄清洗干净，瘦肉浸泡一会去血水。
石橄榄对半切开，瘦肉切小块，加入姜片、枸杞加入适量清水即可开炖。
快炖3小时，加入适量盐即可。 味道是一点点甘一点点苦，不喜欢这个味道的可以加一个蜜枣或者加几个无花果。