🔥复刻KFC~三款云朵蛋挞

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每次吃蛋挞的时候都感觉特别幸福 因为从小吃到大 所以有一种情怀在里边…

用料

🔥复刻KFC~三款云朵蛋挞的做法步骤

步骤 1

冰箱取出冷冻蛋挞皮回温

步骤 2

200度预热烤箱,把淡奶油、牛奶、白砂糖、全蛋液、蛋黄、炼乳一起放入米博多功能烹饪机主锅,设置1分钟速度3调和蛋挞液;蛋挞液过筛2-3次,至完全顺滑,备用

步骤 3

每个挞皮根据喜好加入、黑巧、白巧及蛋黄酱

步骤 4

倒入备好的蛋挞液,以八分满为宜

步骤 5

把蛋挞送人预热好的烤箱中层,设置200度25分钟烘烤

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步骤 6
步骤 6

烤箱剩余5分钟的时候取出蛋挞,此时的蛋挞应是表面出现焦糖色,蛋挞酥皮层层蓬起,在每个蛋挞上面放一颗棉花糖。送人烤箱再烤2分钟,立即取出

步骤 7

烤好的蛋挞根据口味撒上可可粉、抹茶粉和芝士粉

步骤 8

云朵巧克力蛋挞、云朵抹茶蛋挞、云朵咸蛋黄芝士蛋挞就做好了;咬一口能感觉热呼呼的流心,好吃😋的根本停不下来

🔥复刻KFC~三款云朵蛋挞的小贴士

蛋挞皮一定选黄油蛋挞皮;放上棉花糖以后烤的时间一定不要过长;建议用70%的黑巧

菜谱创建时间:2021-03-09 18:38:08
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