面粉、泡打粉一起倒入搅拌碗中,混合均匀后过筛备用
将黄油打发成奶油状: 室温软化后的黄油倒入搅拌碗中,加入一小撮盐,用打蛋器打成奶油状 打发到位的黄油是提起打蛋器能拉出柔和的尖角
分3次加入糖粉,充分搅拌,使黄油中裹入空气
分多次加入炼乳,搅拌均匀
将过筛好的粉类加入步骤四中,用刮刀切拌,再用手揉成面团
面团装入保鲜袋,用手轻轻按压平整,放入冰箱冷藏饧一晚
面团从冰箱取出,在常温下回温软化,擀成3mm厚面片
用自己喜欢的模具按压造型
将酥饼放入预热至170度的烤箱中,热风模式,烘烤15分钟,过程中注意观察其颜色变化,烤好后及时取出,放在冷却架上冷却
可爱的小🐰