准备好食材 这个没有指定的 自己喜欢什么牌子买什么 大致烤出来都一样
蛋黄蛋清分离
蛋黄中加玉米油25克 细砂糖6克 牛奶25克 低筋面粉35克 做后搅拌成这个状态OK
蛋清第一次打成这个大泡泡加5克细砂糖 在加几滴柠檬汁
这是第二次的样子 小泡泡 继续加细砂糖5克
最后成云朵状 加10克细砂糖 继续搅拌几下 看个人哦 也可以少加糖
把蛋清分两次加入蛋黄中 搅拌
搅拌好了可以倒入纸杯啦 我倒的7分满
最后加入烤箱 120度40分钟 接着转150度10分钟上色就好啦 喜欢吃奶油的 和说水果可以自己加点 我加了点坚果 太晚了 不想吃奶油 我就没加
记得蛋清里要加柠檬汁 不然有点腥 这个考好了 可以放一两天没问题的 饿了吃 基本是手残党都ok的 我第一次烤的时候就超好吃 爱了 以后可以自己做了 我真是小天才