胡萝卜土豆切小丁，川味腊肠切丝切丁都行。梅干菜提前泡好，切碎碎。
炒鸡蛋
先下土豆胡萝卜小火炒，再下梅干菜，川味腊肠炒。注意全程小火炒。
加一点点水，煮一下。便于腊肠和梅干菜发挥味道，也便于土豆煮软。别太多水，
水分煮干，下鸡蛋，米饭翻炒
下盐和少量酱油翻炒
开大火，下葱花。
开吃啦！
反正家里有啥用啥，川味腊肠和梅干菜可以多一点。我这太少，吃的不过瘾！