320克水加6克酵母放入盆中，搅拌均匀
加入500克中筋面粉
加入100克黑芝麻粉，自制黑芝麻粉：可以把熟黑芝麻料理机打碎或者用擀面杖擀碎。
揉成面团，手揉或者厨师机揉都可以哦
揉好的面团盖好，放温暖的地方发酵60分钟
发酵好的面团体积明显变大
案板撒面粉，把面团揉匀
分成10份，揉成圆形馒头，
蒸锅放足冷水，把馒头放蒸屉上，盖好静置15-20分钟，大火烧开，转中火蒸20分钟
关火后焖5分钟再打开盖子哦
香喷喷的大馒头出锅喽
如果喜欢黑芝麻颗粒感，那就和面时加15克左右的黑芝麻粒吧。