冻虾,剔去虾线,身首分离。
切好巴沙鱼块备用
洗干净海带苗
藕片也不错
备料如图切块
番茄也是灵魂所在
鱼露、小米辣、柠檬汁的混合是关键
这种冬阴功酱就很好
第一步,小火热油炒香虾头。
接着倒入大葱段与洋葱翻炒
翻炒后,倒入水,煮汤,汤汁里倒入鱼露与柠檬汁小米辣的混合,别忘了倒入适量的椰浆。
添加喜欢的配菜就好了,蘸水是海鲜酱油加小米辣
完美的汤。