一个鸡蛋,两个蛋黄,50克糖放入碗中。 这里可以挤几滴柠檬汁🍋去腥
用打蛋器打发至两倍大,有明显纹路,转最低速整理气泡,饼干细不细腻就看这一步了,很重要哦~
筛入低筋面粉
用翻拌的手法翻拌没有干粉且细腻的面糊
面糊装进裱花袋
烤盘铺上油纸或者油布,方便脱模,小饼干不用挤的太大,烘烤的时候会膨胀的,所以中间留点间隔位置
150度中层,烤25分钟,这个温度适合我家烤箱,每个烤箱脾气不一样,所以根据自己烤箱自行调节温度
简单快手好吃~
密封保存,日常哄娃小零食很不错喲~