鸡爪加姜片料酒焯水，可适量添加香料煮熟捞出放冰水里备用
将上述调料混匀，再加入切好的葱姜蒜小米辣洋葱香菜，柠檬挤水放入(去籽，不然会苦)。
放入百香果，加纯净水(没过鸡爪) 鸡爪剪开放入，盖保鲜膜冰箱冷藏