凉拌黄瓜系列

金针菇洗净，锅内做水，水开放金针菇煮熟，捞出放冷水中过一下，沥干水分放碗中。黄瓜洗净擦丝放碗中。蒜末1勺，香菜两根，老干妈2勺，醋2勺，生抽1勺，蚝油1勺，少许糖盐，拌匀即可。