面粉加温水和好,别和太干,软软的,加油,醒3小时左右,前后差点都行
牛肉馅,加圆葱,盐,鸡精,十三香,生抽,蚝油,全部放在一起,淋热油,搅拌均匀,(不需要给牛肉打水,直接全部放一起,)牛肉加水的话,烙饼的时候愿意漏
包好,锅里放油,把饼放上去,上面抹点油,小火盖盖子,煎一会翻面,烙至两米金黄,
煎好切开方便食用