鸡胸肉切成条放入绞肉机放冰箱冷冻半小时；大蒜加料酒加水加白胡椒粉、白砂糖打碎（或者切碎）放入冰箱冷藏半小时；
冷冻好的肉拿出来放入盐和泡打粉打碎，分三次放入调好的水，搅打一分钟上劲；
可以用勺子神器挤出丸子形状；
丸子冷水下锅，浮起来煮5分钟就可以，煮好的丸子全部放入冰水中泡1分钟即可；
两斤鸡胸肉做成满满一大盘丸子；
掰开Q弹；分装好冷冻保存即可；
可以煎煮蒸，炒菜吃～随自己喜好了～