菠菜番茄鸡蛋方便面

准备食材 ①把两个番茄🍅一个切成丁，另一个切成厚片 ②香菇切成片/丝备用 ③葱和蒜苗切碎备用 ④蒜瓣先拍碎再切成沫备用

起锅烧油小火把鸡蛋煎成荷包蛋备用

我煎的荷包蛋除了一个没煎好之外其余三个都是糖心蛋，因为后面需要煮要是煎全熟的话煮熟后会不好吃，口感比较老

另起锅烧油下入蒜末爆香，加入番茄丁翻炒均匀

加入1小勺盐，1勺糖，1勺生抽，一点清水，不停的翻炒出汁

翻炒出汁后加入香菇片和番茄片翻炒均匀

翻炒均匀后加入所需要的清水，下入煎好的鸡蛋大火煮开

⚠️我用的这种方便面，我用了4包，每一包方便面里都一包调料，把4包方便面下进去之后在撒入2包方便面调料⚠️

水开同时下入方便面和菠菜，撒入2包方便面自带的调料，用勺子或筷子搅拌均匀，大火煮3分钟左右关火

关火后撒入葱花和蒜苗沫和几滴香油搅拌均匀就可以开吃了

我这些量刚好是4碗饭，是两个成人的量。