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开花蒜香小香包!口口拉丝,不止浓郁~的做法

开花蒜香小香包!口口拉丝,不止浓郁~

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作者: 叁幸库
叁幸库
以前听到蒜香面包的时候,总觉着很不可思议,大蒜做的面包,能好吃到哪里去?结果尝过之后,现实给我的感只有两个字“真香”!好比说这个法式经典蒜香包,它独特之处就在于居然能把大蒜利用起来,而且巧妙绝伦地融入到面包里,开创了新的美食体验,到后来成了十分经典的一款面包,可甜可咸,就连不爱吃大蒜的人,一但遇上它,也会被它的美味所征服。

用料

开花蒜香小香包!口口拉丝,不止浓郁~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了黄油和酵母,将所有的食材用筷子搅拌成絮状,用手揉到扩展。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入酵母揉至完全融合。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入黄油揉搓,可以拉出薄膜即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团附上保鲜膜和一碗清水放入空气烤箱,调32度发酵1个小时,面团发酵至2倍大,手指戳一下,不回弹不回缩。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在案板上揉按几下,排气,均匀分成9份滚成圆放在烤盘,放入烤箱35度二次发酵40分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作蒜蓉酱:黄油25克,蒜末12克,葱5克,盐1克搅拌均匀装入裱花袋。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面包,表面割一刀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挤上蒜蓉酱,放入提前预热好的烤箱,烘烤180度16分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜香浓郁,无比柔软,好吃到爆,做法超简单。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃一口就停不下来,快来学呀!

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

你家老式的百洁布该淘汰了!德国进口木浆棉抹布百洁布,颠覆你的厨房清洁体验!好用不贵还不伤手不伤器具!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没有对比就没有伤害,当我用上叁幸库木浆棉抹布后,再也不想用别的抹布了!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超级吸水、快干,擦拭的时候不留水痕!浆棉+纯棉+立体花纹设计,让它的所到之处都干干净净。而且清洗方便,只要放在水龙头下一冲,再稍加搓揉,油渍一滴不剩。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

采用天然材料,品质保证,让你感受到大自然的舒畅~~~

开花蒜香小香包!口口拉丝,不止浓郁~的小贴士

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菜谱创建时间:2021-03-12 15:55:19
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