超软南瓜吐司面包

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作者: 菡妈zxp
有了厨师机,现在更有勇气做吐司,毕竟我们一家都超爱吃!除了不追究吐司组织,我觉得我做的还是可以了[破涕为笑] 蒸点南瓜泥,然后开造!

用料

超软南瓜吐司面包的做法步骤

步骤 1

所有材料除了黄油放进倍科厨师机k6 中先开1档揉至厚膜,加入黄油,转三档揉至手套膜! 取出面团整理排气滚圆进行一次发酵,发至2倍大

步骤 2

取出面团切成三个均等面团,滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟。 醒发好开始擀卷,把面团擀成牛舌状,翻面卷起,继续擀开,从上往下卷起来,放进吐司模具中!

步骤 3

进行第二次发酵,温度调制35°发至8分满,烤箱上下火最底层预热180°10分钟,烤制40分钟即可出炉!

菜谱创建时间:2021-03-12 16:08:25
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