小葱的葱白部分和生姜放在小碗里，加50克的水，抓一抓，做出葱姜水。葱叶切碎，放在肉末里～
在肉糜里加入调味料，搅拌均匀，然后分两三次加茹葱姜水，搅拌到水都被吸收为止～
西洋菜洗干净之后直接剁碎，不需要汆烫哦，汆烫过的西洋菜没有西洋菜的味道了～
然后把西洋菜和肉馅混在一起！肉馅就完成啦～
我用的是现成的饺子皮，所以最好在边缘沾点水再包，可以避免包好之后爆开~按照自己喜欢的方式来包就好了~
我包起来正好25个~整整齐齐，胖嘟嘟的~
在压力锅里放入足够的开水~
选低压力模式，蒸6分钟就好啦~ （如果是冷冻饺子的话最好多加五分钟） 我用的是松下电压力锅SR-S50K8，密封性好，内容量又够大，N种模式一键操作，家庭用超方便的！！
蒸好就可以吃啦~~~我用的是蒸笼，也可以用普通盘子来蒸，盘底抹一点点油会更好~
没有汆汤过得西洋菜做出来的饺子一咬就仿佛置身西洋菜海洋里哈哈哈，满足！！
1.西洋菜做成饺子，会有一点西洋菜独有的苦味，喜欢的人很喜欢，对苦味敏感的人会觉得比较奇特~ 2.做好的饺子可以放冷冻，保存一个月都可以~ 3.我用的是松下高压锅SR-S50K8，有三档压力可选，用电压力锅很方便，不怕水烧干，蒸煮焖炖样样精通 可以做很多不同类型的菜(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)