准备好面粉放在小盆中
在小盆中打入一颗鸡蛋
加入少许的水稀释搅匀成糊状
准备好处理干净的带鱼切断备用,用料酒生抽,姜片腌15分钟,油温升高带鱼裹上一层面糊,炸至金黄捞出
只需要炸一边,小火炸至酥脆,出锅