西芹炝拌腰花

腰子在买的时候就可以让店家处理干净， 西芹洗净。

西芹切段儿，腰切花儿。 锅里烧水。

锅里加姜片拍碎的，料酒。 水开后下腰花。 一分钟。 西芹也穿水。

捞起。

蒜切蓉，小米辣，青椒切碎。