鸡翅切块，料酒葱姜腌制一下。花螺、鲍鱼洗净。
花螺、鲍鱼水开后，放葱姜，抽一下，大约2分钟。
起油锅，煸炒鸡翅，微微焦黄即可。
小砂锅里放入适量蒜瓣，然后放入煸炒后的鸡翅。
倒入之前配好的酱汁，煮20分钟左右。
看汤汁变浓稠了，放入花螺和鲍鱼，继续焖煮3-5分钟。
撒上葱花就可出锅了。
鲍鱼、花螺嫩滑鲜美，鸡翅也很入味，孩子定喜欢。