鸡胸肉一切两片,冷水下锅,放八角1个,葱段姜片
1勺料酒
水开煮熟捞出
控干水分
撕成鸡丝放入盘中备用
碗中加入芝麻辣椒粉各一勺,小米辣切圈,蒜切末
淋热油
3勺生抽
2勺米醋
半勺蚝油
少许盐
少许糖
搅拌均匀
香菜切好放入
淋入调料汁
拌匀即可