大块烤土豆🥔

土豆刷洗干净，加一勺盐和苏打粉，入小锅加水没过土豆，烧开中小火煮15分钟，用筷子戳能穿过就熟了。

捞起冲一下凉水。一开为二。小锅内加入橄榄油和图中的万能烤料，烤串烤什么用它没错，少加点盐，撒料里也有盐份了，另加一勺孜然粉增香，

再加点这个就很哇噻了！把一开二的土豆蘸一遍调好的汁料。

烤盘铺油纸，刷一层油，把土豆排排队码好在烤盘。

用一个直径和土豆差不多大小的玻璃酱油瓶，挨个按压，自然裂口好入味，再把余下的油汁料在土豆上抹一遍。