虾去虾线，入开水锅中一分钟熟后捞起，入冰水中浸泡，剥去外壳。(个人觉得不剥更好吃)
辣椒切圈，香菜切段，洋葱切片，和调味料拌匀，柠檬半个切片去籽，半个取汁，把虾在料汁中翻拌均匀就可以了，冷藏半小时后食用更佳。
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