市场买大概4-5斤白贝，冲洗几次，主要洗干净表面的泥沙
倒入一点盐和油，让白贝可以吐沙快一点，静置
4-5小时后再次冲洗干净，可以摆盘，白贝要立起来摆放，口向上，这口锅上大概可以放3.5斤白贝，剩下的白贝可以吃完第一遍之后再放
葱，蒜头，小米辣切粒
切好的蒜末葱粒小米辣撒在摆放好的白贝上
倒入煮好的高汤，这里可以用开水代替高汤
准备好自己喜欢吃的火锅配菜，当白贝吃完之后可以来涮火锅
整锅放在卡式炉上开大火煮开，白贝全部开口之后就可以开吃啦，记得要注意锅里的水，很容易蒸发掉，要经常加水
咕噜咕噜的冒泡太香了
记得要全部开口再吃
这个锅是某宝买回来的，第二次用，上次用来做了烤鱼，这次用来做卜卜贝，下次打算用来做牛蛙火锅，海鲜锅