120g绿豆+30g小米泡一整夜 赶时间不泡也是可以的 我试过
准备一口大的平底不粘锅
买的现成混沌皮炸了
芝麻酱：甜面酱=1:2。 加入半块腐乳，一点韭菜花（韭菜花没有可不加）
豆子加入破壁机，水没过豆子1.5cm左右
打好之后的状态
加入一勺面粉，搅拌均匀。
锅里擦点油
下面糊 我这个锅是33cm的 两勺面糊差不多
摊开 没有这个工具可以找一块刮板 记得不要用金属工具，避免破坏涂层。
打入鸡蛋，摊匀，鸡蛋摊出去了也没关系，反正都会变成饼。
撒葱花香菜
拿一把刮刀 把煎饼四周铲一下
翻面
刷酱，加入炸好的混沌皮
折叠出锅！
热气腾腾的天津风味煎饼果子就做好啦！快来试试吧！ 配上一碗豆浆，或者一碗粥，开启元气一天哦！