先做一点油酥花生~放在火锅粉里面会特别好吃! 花生米一定要冷油下锅~
炸至花生米变色,油冒小泡就要滤出来备用,不然会糊。
碗里先放入蒜末,小米辣,白芝麻。
用滚烫的热油淋一下,激发香味。
再将图中标出的调料按比例放入~
锅里放入适量的水和一小块火锅底料。
煮开后放入火锅粉中火煮大概3-5分钟。
煮熟后捞出。
放到提前准备好的料碗里。
再在刚刚的锅中放入一小把豆芽,煮3-5分钟,将豆芽煮熟。 如果是绿豆芽,也可以烫一下就行了。 煮好后捞出到火锅粉碗里。
将刚刚的火锅汤倒一部分在碗里。
最后放上脆花生米和葱末即可。
来一口真的太感动了哈哈哈哈,就是学校里的味道。而且这个火锅粉应该会符合大部分人的口味,真的很好吃。
绝了绝了,喜欢的小伙伴们赶紧做起来,记得交作业哦~
绿豆芽烫一下就可以了,黄豆芽尽量多煮一下~