不正宗系列之白切鸡

栀子泡水，涂抹在三黄鸡表面，上色

放入锅中卤煮，全程小火，我这只鸡大概用了20分钟左右。

卤好的鸡过凉水，切块装盘。

制作蘸料。因为没有姜和小葱，我放了大葱和大蒜。加入酱油，盐，醋等。