土豆切成1厘米左右厚度的条状。
水里洗一下，洗掉淀粉。
热水煮5分钟。（看厚度决定具体时间）
土豆沥干水，加盐和油拌匀。（盐不要加太多，烤完了如果太淡还能加；一定要拌匀；喜欢外皮焦脆的就多加点油。）
烤箱里烤到外皮微焦。（我家烤箱是自动菜单，所以我不知道具体多少度。。） 这样比炸的健康而且外皮也是脆的，好吃。