芒果慕斯蛋糕

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作者: TTAA7134

用料

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干+黄油

步骤 2

饼干打碎成粉和黄油混合均匀。(10秒速度7)

步骤 3

平铺在铺有油纸的脱低模具底部,压实。

步骤 4

芒果切块,留几块形状好的,其余大约300克用来打成泥。

步骤 5

熟透的芒果最容易打成泥,颜色也好看。(浅色的芒果是临时买的还未熟透的芒果。)

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步骤 6
步骤 6

200克+20克,速度3打发至不流动状态后,再加入芒果糊和融化的吉利丁液继续搅拌均匀。(吉利丁留一点做镜面。)

步骤 7

倒入模具中,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏一小时。

步骤 8

加30毫升热水融化已凝固的吉利丁液,加入枫浆搅匀。

步骤 9

小心倒在表面,封好保鲜膜,继续冰箱冷藏三小时以上。

步骤 10

取出装饰

步骤 11

正好赶上🇬🇧的母亲节,凹个造型💗,寓意我和两个娃相亲相爱。😘

步骤 12

配一杯苹果胡萝卜热饮。

菜谱创建时间:2021-03-15 00:03:05
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