1、调糖醋汁:半勺糖+1勺生抽+半勺老抽+半勺蚝油+1勺醋+1勺淀粉+半碗水拌匀,碗中提前放入煮熟的米饭;
2、土豆去皮滚刀块,锅中放油,倒入土豆煎炒至金黄色捞出; 3、底油煸香葱蒜,倒入糖醋汁煮至浓稠,再倒入土豆拌匀,出锅倒在米饭上撒上葱花即可
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