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清炒百合虾仁
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作者：
听雨看荷
用料
清炒百合虾仁的做法步骤
步骤 1
备料，虾仁化冻，百合瓣掰开洗净
步骤 2
红椒切块
步骤 3
虾仁去虾线，开背，加入1 克盐抓到起胶，再加入1克糖，0.5克碱抓匀，最后加2克玉米淀粉抓匀，腌制5分钟
步骤 4
百合和虾仁焯水，过凉，捞出控净水分
步骤 5
热锅凉油，加入葱姜爆锅，倒进虾仁百合红椒，大火爆炒至红椒断生，加1克盐调味，装盘
菜谱创建时间：2021-03-15 11:14:00
