腾冲大救驾（昆明版）
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这道菜背后的故事想了解的请自行百度一下～偶然在下厨房看到各路大厨发的作品，然后刚好有饵块，于是我总结了一下，这也是我第一次发作品，感谢下厨房！
烹无定法，食无定味，适者口珍。本帖子只供参考
腾冲大救驾（昆明版）的做法步骤
步骤 1
先把适量饵块切成片再改成小片，泡水备用。两个鸡蛋加盐巴打散加入料酒再加入少许温水调匀备用。鸡蛋炒熟铲成块倒出备用！不喜欢吃鸡蛋的可不放
步骤 2
配料如图。
开火加水水中加入食用油饵块煮软倒出控水备用，另起锅加油下入牛肉炒制变色，加入蒜末、腌菜、番茄、小白菜略炒出水分后下饵块，（还觉得干就加一点水或者油）翻炒。最后放点韭菜、老抽继续翻炒出色即可！
菜谱创建时间：2021-03-15 19:44:53