其实步骤就是做煲仔饭是一样的。大米先浸泡半小时以上!
松茸切片,把剩下那些零碎,不成型的切成丁。还可以加自己喜欢的蔬菜,我加了胡萝卜,上次还加了洋葱!
先把切丁的料加黄油翻炒熟!这里加点盐和糖调味就好!不要太咸!
再把片状的松茸用黄油煎至两面金黄就好!撒点黑胡椒!
不糊锅的关键在锅的底部刷上一层食用油!再把泡好的米倒入,水半个指甲盖!
大火烧开转小火继续闷,饭熟的时候铺上超好的菜和松茸。盖盖在盖子一圈领上食用油,继续闷一会儿。闻到一点点焦味的时候关火!淋上调好的酱油蚝油汁。就好啦!搅拌搅拌就能吃了!