生菜剥离，用盐泡半小时，清洗干净
蒜剁碎，干辣椒和小米辣切小段
味极鲜2勺，蚝油1勺，花椒油半勺
锅中加水，烧开加入生菜
焯水1-2分钟（根据生菜大小决定）
焯水的生菜，捞出控水
热锅下油，烧至7成热，转微小火，加入辣椒和蒜末
炒香，关火，加入调好的料，搅拌均匀
生菜摆盘（顺一个方向摆）
淋上热油
减不减脂我不知道，很美味就对了
直接吃，就米饭都很不错