大概称100克新鲜的朴籽叶，用盐水反复洗干净后，大概有160～180克的叶子放入主锅，加入700克水，7克食用小苏打。
设置1分钟速度10打磨。
继续加入200克细砂糖，500克粘米粉，200克中筋面粉，7克酵母，30秒速度3～6混合。
用刮刀把锅壁上的面糊刮入锅里后盖上主锅盖静置50分钟。
面糊静置期间可以给每个小碗刷上薄油待用。
静置时间到加入7克泡打粉，设置20秒速度3～6混合后倒入刷了油的小碗里。
倒入小碗（七分满有18个，八分满有17个）。
特别重要：蒸锅事先烧开水，朴籽粿放入蒸笼盖上盖子大火蒸20分钟。
时间到马上揭开锅盖，不要焖到，朴籽粿才能保持叶绿色。
开怀大笑的朴籽粿个个雅。
组织细腻口感丰富。
潮汕俗话说“清明食叶，五月节食药”说的就是朴籽粿和栀粿这两种粿品。清清肠胃去肠火真的是不错的选择。
1，此配方量可做17或18个小碗的量（3.6寸）。 2，准备新鲜朴籽叶100克，洗干净后大约160～180克左右。 3，如果不追求粿品开口笑也可以不加泡打粉，又是另一种口感。 4，粉和水比例1:1。