黄油充分软化、轻按有凹坑的状态
加入糖粉，先用打蛋头按压几下防止飞溅
用打蛋器打发至顺滑
分两次加入蛋液
每次都用打蛋器打发至吸收，注意不要过度打发，否则会造成形状塌陷
筛入低粉，用刮刀翻拌按压
翻拌按压至干粉
再手揉成团
揉成团即可
将面团分为四份，其中三份分别加入红曲粉、可可粉、抹茶粉，根据颜色来调整添加量，这里我没有称具体重量
揉成四色面团
将面团分别搓长，用刮板切小粒，约2-3克/粒
全部搓圆
每5个为一组
按扁，厚度约3-5mm，尽量让每粒贴合的紧密一些
中间放上一粒，中间一粒可以小一点
按压
最后用牙签压出花纹
做好的样子
烤箱中层180度烤15分钟，中途加铝箔纸防止上色
很可爱哦
放凉装袋子方便携带
如果环境温度比较高，造型好后可以冷藏15分钟再烤