榴莲果肉过筛
过筛的榴莲果肉冷冻起来，冻4小时以上
主锅放入除榴莲以外的所有食材
10分钟/100度/速度2
装入容器冷冻4小时以上
把冷冻好的蛋黄奶冻和榴莲果肉冻一起放入主锅
不设时间，速度6搅拌均匀（从量杯口观察）
倒出装盒继续冷冻4小时以上，即可品尝美味。
1️⃣榴莲肉必须过筛，口感细腻。 2️⃣榴莲和蛋黄奶液的比例差不多1：1 3️⃣如果榴莲肉和蛋黄奶液冻的时间过久过硬，搅拌的速度可以加大，反正混合均匀就行。