准备好食材
腊肉放水中煮10分钟捞出洗净，切片（如果腊肉太咸可再焯一下水去除多余的盐分）。 蒜苗切段，干辣椒剪成段，蒜头切片备用。锅放油下腊肉炒香，加入干辣椒蒜头翻炒。 加1勺老干妈豆豉。
1勺生抽翻炒均匀，最后撒上蒜苗炒匀出锅。
超级下饭