雪糕口感基础香缇奶油

Name: 雪糕口感基础香缇奶油
Ingredients: 4oz（約114克）奶油芝士; 16oz（約454克）奶油; 57克黄油; 45克糖粉; 几滴香草精; 1-3克鹽

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作者：歌舞伎町皇后杨十三

看YouTube看到的方子，試了一下做了個蛋糕給兒子慶祝生日，實在太好味了。好像吃雪糕一樣😄愛了愛了

用料

雪糕口感基础香缇奶油的做法步骤

步骤 1

黃油，奶油芝士放室溫變軟。

步骤 2

用打蛋頭把黃油打散，加入奶油芝士後打順滑，再加入糖粉攪拌到無粉狀。

步骤 3

加入奶油，香草精和鹽，用中速打發。

步骤 4

我大概打到8-9分，就是提起打蛋頭，能拉出尖勾，奶油不會流動的感覺。奶油不容易打過，打硬一點抹面也非常好抹哦，絕對比用普通奶油抹面容易，適合我這種手殘黨😅

菜谱创建时间：2021-03-18 10:57:14

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