选用的云南红皮土豆,皮薄肉黄
切块水开焯水煮两分钟
水分控干备用
油热放入土豆煎至金黄
油热倒入切好的洋葱丁,辣椒丁 ,放入盐,鸡精,白胡椒,孜然翻炒
倒入煎好的土豆,翻炒均匀即可出锅
非常好吃,都来试试吧