生抽、蚝油、番茄沙司、躺和黑胡椒粉放进小碗里，搅拌均匀成调料汁。
烧一锅水，水沸腾后放入乌冬面，把乌冬面烫散开，然后沥干水分。
中火加热炒锅，放油，油热后放入鲜虾仁，然后放蒜末，把虾炒到变色，然后盛出来。
再加一点油，放入葱花、圆白菜条和洋葱条，把蔬菜炒软。
加入乌冬面和炒过的虾仁，倒入调料汁，炒匀。最后加入葱花和花生碎就好。