瘦肉切块凉水下锅放少许料酒焯水备用
新鲜无花果清洗干净表皮后 切块用清水浸泡一会
烧开热水后，把瘦肉和无花果放进去 大火再次煮开后转小火煲60分钟 （我这是1-2人份量，放了4-5碗水） 出锅下盐调味即可。