沙县蒸饺

首先准备好食材： 香菇35克，胡萝卜150克，葱80克，生姜30克，五花肉500克。

准备好食材以后我们分别进行处理食材，把五花肉洗干净改刀切成小块，把干香菇泡水，把葱切成葱花，把胡萝卜跟生姜去皮切成小块。

把处理好的食材用称过码

把码好的五花肉，生姜，胡萝卜，香菇用绞肉机绞好。

准备好需要用的调味品 芝麻油，耗油，生抽，老抽，十三香，胡椒粉，鸡粉，麻辣鲜，白砂糖，食用盐。