首先是日常和面团法:除了黄油其他都放进去搅拌摔打揉捏!直到面团能挺出粗糙的膜!加入黄油摔打至出手套膜🧤放着醒面吧
其次是内馅儿:辣肉松和沙拉酱拌匀!鸡蛋打入盐和黑胡椒粉!摊成薄饼!然后把肉松卷在里头!
把醒好的面(715克)分成12个面团,松弛十分钟后压扁包入内馅!整圆!筛上一层薄薄的预拌粉!我的空气炸锅是150度13分钟!