芝麻薄脆小饼干(简单易做又好吃)

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作者: 葩大婶
好想吃小饼干,看到超市卖的,就想着自己动手做

用料

芝麻薄脆小饼干(简单易做又好吃)的做法步骤

步骤 1

准备所需食材

步骤 2

盆中打3个鸡蛋

步骤 3

加入糖,搅拌均匀

步骤 4

糖融化后加入油,充分搅拌均匀

步骤 5

让油充分乳化,搅拌好是这样的

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步骤 6
步骤 6

筛入低筋面粉,搅拌均匀

步骤 7

搅拌成这样细腻顺滑的面糊

步骤 8

加入黑芝麻,搅拌均匀

步骤 9

小饼干面糊就做好了^0^

步骤 10

模具刷油防粘连,好脱模

步骤 11

用小勺子舀一小勺从中心点倒进去,慢慢的倒,别倒太多,让面糊自然的向周围流动,这样薄薄的一层又脆又好吃,太厚了不好熟并且没有薄的好吃 也可以装裱花袋中挤出来,同样别挤太多

步骤 12

全部倒好了

步骤 13

预热好的烤箱160度15分钟开始烤(每个烤箱温度不同,仅供参考)

步骤 14

烤了5分钟的状态

步骤 15

烤了10分钟的状态

步骤 16

马上出炉,里面的有几个已经上色很深了,最后几分钟一定要盯紧,如果有上色深的占了三分之一的话就立即出炉

步骤 17

出炉😁

步骤 18

又做了一锅

步骤 19

然后又做了大半锅😂我的模具是35连的,这个量总共做了35+35+17=87个

步骤 20

放保鲜盒里,哈哈,周末的追剧小零食又有了~小伙伴们,这个材料简单并且易操作,只要把握好烤箱火候成功率几乎是百分之百,快动手试试吧😝

芝麻薄脆小饼干(简单易做又好吃)的小贴士

尽量保持厚薄均匀,避免出现有的快糊了但有的还没熟的现象,最后几分钟一定盯紧了,因为即使是一个型号的烤箱温度也不同,看到有的颜色深了就不用在烤了,出炉后多晾会更脆更好吃

菜谱创建时间:2021-03-19 22:15:36
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