萝卜去皮
切片 其实切条切块都可以的
加2大勺糖，抓匀后静置30分钟
白萝卜在静置的同时准备酱料：柠檬洗净，用粗盐搓一遍会更干净
冲洗干净
切片
记得去籽，不然可能会发苦
辣椒剁碎 不要用干辣椒，用新鲜的。我放了8条小辣椒
取一个干净的有一定深度的容器，混合40g糖，生抽，香醋和凉白开水
再加入辣椒，柠檬片和话梅。
静置好了的白萝卜会自然出水
挤掉萝卜内的水分
然后放入混合好的酱汁内拌匀
冷藏腌制一晚，就可享用爽脆可口的小菜
如果喜欢吃生蒜的还可以加蒜末在酱汁