1.九制陈皮 2.其实这个用鸡腿肉和鸡翅最好了，我是涂方便
1.大蒜切碎平分成两部分
1.一部分小火炸成金蒜
大概这个样子
一部分生蒜备用 一部分熟蒜，大概是1：1 生蒜，熟蒜，九制陈皮比例是1：1：1
鸡腿肉去骨
切成长条块
腌制 生蒜，熟蒜，陈皮，红曲粉，沙姜粉，生抽，米酒，糖，盐，五香粉，胡椒粉。
搅拌均匀 腌制2个小时
小葱切段
1.烘培纸裁切成适当大小正方形 2.斜对角一半刷上油
放入腌制好的鸡肉
放上葱
卷起
然后一个角掖在角里
就是这个样子
包好后这个样子
油温5_6成热
下入炸治8-10分钟
最后装盘使用
腌制的时候，要注意用料的含量