准备好食材～鸡蛋打散，葱花和葱白分开装盘待用～
起锅烧油，要多放一点油～油烧热后，先放葱白炒香（大概五秒钟吧）然后倒入蛋液，炒至七八分熟（基本凝固在一起）用铲子捣成小块～然后倒入米饭（米饭最好是能在冰箱里放几个小时的）炒散，加入生抽蚝油，倒入葱花，炒至分开并有点颜色时基本就可以了～